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Food-Pairing

So vielfältig die Welt des Weines ist, so vielfältig ist die Welt des Käses und nicht jede Kombination verträgt sich. Mit dem richtigen Geschmackspartner entsteht ein wahrliches Geschmackserlebnis.

Martinigans - Zweigelt Pesac

Am 11. November geht es den Gänsen an den Kragen. Zu Geflügel wird normalerweise Weißwein serviert. Bei der Gans macht man jedoch eine Ausnahme und greift zum Rotwein. Unser Zweigelt Pesac mit seinem kräftigen Körper und ausgeprägten Tanninen passt sehr gut zu einer fetten Gans.
Tags: Gans, Zweigelt
Herzhafter Kümmelbraten, Geselchtes, geriebener Kren, knackiges Gemüse und ofenfrisches Brot.
Es sind die einfachen Dinge, die besonders gut sind.