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Food-Pairing

Huhn süß sauer in Kombination mit Untere Weide - Weissburgunder. Unsere Weine harmonieren nicht nur mit regionalen Speisen, sondern lassen sich auch gut mit Gerichten der internationalen Küche verbinden.
Risotto lässt sich auf viele verschiedene Arten zubereiten. Zu einem Steinpilzrisotto passt am besten ein körperreicher Weißwein.
So vielfältig die Welt des Weines ist, so vielfältig ist die Welt des Käses und nicht jede Kombination verträgt sich. Mit dem richtigen Geschmackspartner entsteht ein wahrliches Geschmackserlebnis.

Martinigans - Zweigelt Pesac

Am 11. November geht es den Gänsen an den Kragen. Zu Geflügel wird normalerweise Weißwein serviert. Bei der Gans macht man jedoch eine Ausnahme und greift zum Rotwein. Unser Zweigelt Pesac mit seinem kräftigen Körper und ausgeprägten Tanninen passt sehr gut zu einer fetten Gans.
Tags: Gans, Zweigelt
Herzhafter Kümmelbraten, Geselchtes, geriebener Kren, knackiges Gemüse und ofenfrisches Brot.
Es sind die einfachen Dinge, die besonders gut sind.