Am 11. November geht es den Gänsen an den Kragen. Zu Geflügel wird normalerweise Weißwein serviert. Bei der Gans macht man jedoch eine Ausnahme und greift zum Rotwein. Unser Zweigelt Pesac mit seinem kräftigen Körper und ausgeprägten Tanninen passt sehr gut zu einer fetten Gans.